家常炒牛肉片，一道简单又美味的家常菜,想要炒得好吃可是有不少窍门哦😉
牛肉的选择很重要，要挑选新鲜的里脊或牛柳部位，肉质鲜嫩，口感更佳，将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉和少许食用油，抓匀腌制15分钟左右，这样能让牛肉更加滑嫩😋。
准备配菜，可以搭配青椒、洋葱、胡萝卜等，这些配菜不仅能增加色彩和口感，还富含营养,把配菜洗净切好备用。
热锅凉油，放入腌制好的牛肉片滑炒至变色，盛出备用，再往锅中加入少许油，放入蒜末爆香,接着加入配菜翻炒均匀。
等配菜炒至断生后，倒入滑炒过的牛肉片，继续翻炒，最后加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅啦😎！
这样炒出来的牛肉片鲜嫩多汁，配菜清爽可口，香气四溢，绝对是一道下饭好菜🤩，无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大增😜，快来试试这个家常炒牛肉片的做法吧，让美味在你的厨房中绽放💖！
