😋黄瓜炒山药当然可以吃啦！这道菜不仅口感丰富，还兼具了黄瓜的清爽与山药的软糯,营养更是十分丰富。
黄瓜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养成分，具有抗氧化、增强免疫力等功效，它那清脆的口感，为菜肴增添了一份清爽的气息🥒。
山药则是健脾益胃、滋肾益精的佳品，它含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病💪。
当黄瓜与山药相遇，在锅中翻炒几下，简单的调味，一道美味的黄瓜炒山药就诞生啦！山药的软糯吸收了黄瓜的清香，黄瓜的清爽又中和了山药的醇厚,二者相得益彰。
烹饪时，先将山药去皮切片，放入清水中防止氧化，黄瓜洗净切片备用，锅中热油，放入葱姜爆香，加入山药翻炒至微微变色，再倒入黄瓜继续翻炒，适量加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可出锅。
这道黄瓜炒山药无论是作为家庭日常菜肴，还是招待客人，都是非常不错的选择哦！快来试试吧😉。
