在美食的世界里,我们常常会有各种新奇的搭配想法，黄豆和绿豆都是营养丰富的豆类，那它们能不能一起炒肉吃呢🧐？
答案是可以的👏！黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质，绿豆则有清热解毒的功效，将它们与鲜嫩的猪肉搭配在一起，能创造出一道别具风味的菜肴。
先把黄豆和绿豆提前泡发一段时间,这样能让它们在炒制过程中更容易熟透，猪肉切成薄片，用适量的生抽、料酒、淀粉腌制片刻，锅中热油，放入腌制好的肉片滑炒至变色盛出，再倒少许油，放入泡好的黄豆和绿豆翻炒几下，加入适量的盐和少许清水，焖煮一会儿，让豆子吸收水分变软，然后倒入炒好的肉片，继续翻炒均匀，让肉片充分裹上豆子的香味，根据个人口味加入一点鸡精提鲜，一道美味的黄豆绿豆炒肉就大功告成啦😃！
这道菜色彩丰富,口感层次分明，黄豆和绿豆的软糯，搭配上猪肉的鲜嫩，味道十分独特，不仅营养丰富，还能满足你的味蕾，不妨在家试试这独特的搭配吧🤗！
