🥢豇豆炒萝卜圆子是一道别具风味的家常菜肴,做法简单却能带来满满的鲜香,下面就来看看它是怎么炒的吧!
准备好所需食材:新鲜豇豆适量、萝卜圆子若干、葱姜蒜少许、盐、生抽、蚝油、食用油等。
将豇豆洗净切段,萝卜圆子提前解冻备用,锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油,放入豇豆焯水至断生,捞出沥干水分。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后倒入萝卜圆子翻炒片刻,让圆子表面微微金黄,这样能增加香味。
随后,加入焯好水的豇豆继续翻炒均匀,这时,加入适量盐、生抽、蚝油调味,翻炒至调料均匀裹在食材上。
再继续翻炒几分钟,让豇豆和萝卜圆子充分融合,吸收调料的味道,豇豆炒萝卜圆子就大功告成啦!
盛出装盘,这道菜色泽诱人,豇豆的翠绿与萝卜圆子的金黄相互映衬,看着就让人食欲大增😋,吃一口,豇豆的爽脆搭配萝卜圆子的软糯,鲜香可口,让人回味无穷,赶紧试试吧!