炒白菜是一道简单又美味的家常菜，很适合给孩子们吃😋，要想炒出好吃的白菜,有几个小窍门哦。
食材的选择很重要，挑选新鲜嫩绿的白菜，将白菜帮和白菜叶分开切好，白菜帮可以稍微切得厚一些,白菜叶则切成小块。
热锅凉油，放入几颗花椒煸炒出香味，然后捞出花椒，先把白菜帮倒入锅中翻炒，因为白菜帮比较难熟，炒至白菜帮微微变软后,再加入白菜叶继续翻炒。
在翻炒过程中，可以加入适量的盐🧂、生抽提鲜，如果喜欢吃甜一点的口味，还可以加一小勺白糖，这样能让白菜的味道更加丰富，快速翻炒均匀，让白菜叶也变得软软的,就可以出锅啦。
这样炒出来的白菜，口感清爽，白菜帮脆嫩，白菜叶绵软，味道鲜香可口，孩子们往往会很喜欢吃，既能补充丰富的维生素，又能享受美味的菜肴，家长们不妨试试这个方法，让孩子爱上吃炒白菜🥰。
