龙口粉丝口感爽滑,吸饱汤汁后更是美味无比😋，今天就来给大家分享一道简单又好吃的炒龙口粉丝做法教程。
所需食材：龙口粉丝一把、鸡蛋两个、虾仁适量、青菜几颗、蒜几瓣、生抽两勺、蚝油一勺、盐少许、食用油适量。
步骤如下：
- 把龙口粉丝放入温水中泡软,大概泡个5 - 10分钟，泡软后捞出沥干水分备用。
- 虾仁洗净,用少许盐和料酒腌制一会儿，青菜洗净切段，蒜切末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后打入鸡蛋，煎成两面金黄的荷包蛋，盛出备用。
- 锅中再倒少许油,放入蒜末爆香，接着加入虾仁翻炒至变色。
- 放入青菜段继续翻炒几下,然后倒入泡软的粉丝，翻炒均匀。
- 加入两勺生抽、一勺蚝油和少许盐，继续翻炒让粉丝充分吸收调料的味道。
- 最后把煎好的荷包蛋放入锅中,稍微翻炒一下就可以出锅啦🎉。
这样一道色香味俱全的炒龙口粉丝就做好啦！粉丝吸收了虾仁和青菜的鲜美，还有荷包蛋的醇厚香味，每一口都超满足😃，大家赶紧试试吧！
