韩国猪肉炒辣椒是一道美味又简单的韩国家常菜,这道菜以鲜嫩的猪肉和新鲜的辣椒为主要食材，口感鲜美，香辣可口，下面是制作这道菜肴的详细步骤：
材料：
- 猪肉：300 克
- 辣椒：3 个
- 洋葱：1 个
- 蒜：3 瓣
- 姜：1 片
- 酱油：2 汤匙
- 料酒：1 汤匙
- 糖：1 茶匙
- 盐：1/2 茶匙
- 胡椒粉：1/2 茶匙
- 植物油：2 汤匙
准备工作：
- 将猪肉切成薄片,加入酱油、料酒、糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
- 辣椒切成小段,洋葱切成小块，蒜和姜切末备用。
制作步骤：
- 热锅凉油,放入腌制好的猪肉片，煸炒至变色。
- 加入蒜末、姜末和洋葱块，继续煸炒至洋葱变软。
- 加入辣椒段,翻炒均匀。
- 加入酱油和糖,翻炒均匀，煮至辣椒变软熟透。
- 最后加入盐和胡椒粉,调味即可。
小贴士：
- 炒猪肉时,可以用铲子将猪肉片压平，这样可以使猪肉更快熟透。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,如果不喜欢太辣，可以减少辣椒的用量。
- 这道菜可以搭配米饭或面条一起食用,口感更佳。
韩国猪肉炒辣椒是一道非常美味的菜肴,它不仅口感鲜美，而且营养丰富，猪肉富含蛋白质和维生素 B1，辣椒则含有丰富的维生素 C 和抗氧化物质，这道菜适合各个年龄段的人食用，特别是喜欢吃辣的人，快来试试吧！
