绿辣子,也就是青椒，是我们餐桌上常见的蔬菜，它色泽翠绿，口感清爽，无论是搭配肉类还是单独炒制，都别有一番风味，今天就来教大家如何炒出一盘香辣过瘾的绿辣子😋
食材准备：
- 绿辣子若干
- 蒜适量
- 姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤：
- 将绿辣子洗净,切滚刀块备用，蒜切末，姜切丝。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和姜丝爆香。
- 接着加入切好的绿辣子块,快速翻炒，绿辣子在锅中迅速变色，由翠绿转为深绿，此时会散发出阵阵清香。
- 加入适量盐和生抽调味,继续翻炒均匀，让每一块绿辣子都裹上调料。
- 持续翻炒几分钟,直到绿辣子熟透，但仍保持一定的脆感，这样炒出来的绿辣子香辣可口，口感绝佳。
一盘美味的炒绿辣子就大功告成啦！它既可以作为一道清爽的素菜搭配米饭享用，也能作为菜肴中的配菜，为整道菜增添独特的风味，赶紧试试吧🤗 让这份简单又美味的炒绿辣子点亮你的餐桌~
