龙利鱼炒番茄，美味又营养的佳肴

龙利鱼炒番茄当然可以吃啦😋，而且这道菜不仅味道鲜美,还富含多种营养呢。

龙利鱼肉质鲜嫩，没有刺，对于喜欢吃鱼却又懒得挑刺的人来说，简直是福音，它富含优质蛋白质，对身体的生长发育和修复都有着重要作用，番茄则是维生素 C、维生素 E 和番茄红素的优质来源，具有抗氧化、增强免疫力等功效。

制作龙利鱼炒番茄时，先将龙利鱼切成适当大小，用盐、料酒等腌制片刻，番茄洗净切块，锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄块翻炒出汁，再放入龙利鱼翻炒至变色熟透，可以根据个人口味加入适量的盐、糖等调味料，这样炒出来的龙利鱼鲜嫩多汁，番茄酸甜可口，汤汁浓郁，用来拌饭也是一绝👍。