花生梗炒虾仁是一道别具风味的菜肴😋，做法并不复杂,下面就来详细介绍一下。
首先要准备好所需食材：新鲜虾仁适量、花生梗适量、葱姜蒜少许、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油等，将虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制片刻，让虾仁充分吸收调料，提升口感的嫩滑度🦐，把花生梗去掉多余的枝叶,洗净切成小段备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香🧄，待香味溢出后，倒入腌制好的虾仁快速翻炒至变色，盛出备用，然后锅中再加入少许油，放入花生梗翻炒，花生梗比较嫩，翻炒一会儿就会变软,此时加入适量盐调味。
把炒好的虾仁倒入锅中，与花生梗一起翻炒均匀，让虾仁和花生梗充分融合，再淋入少许生抽提鲜，一道色香味俱佳的花生梗炒虾仁就大功告成啦👏！
这道菜既有虾仁的鲜美弹牙，又有花生梗独特的清香，两者搭配在一起，口感丰富，令人回味无穷🤩，无论是作为家庭日常菜肴还是招待朋友，都是非常不错的选择哦。
