菠萝炒甜面酱是一道别具风味的创意美食，甜与酸的巧妙融合，能给味蕾带来全新的体验😋,下面就来分享一下它的做法。
所需食材：菠萝一个、甜面酱适量、里脊肉少许、青椒一个、红椒一个、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油。
步骤如下：
- 将菠萝切成小块，用淡盐水浸泡一会儿，这样可以去除菠萝的涩味，同时使其口感更清甜🧂，里脊肉切成薄片，放入碗中，加入适量料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制片刻🥩，青椒和红椒洗净切块，葱姜蒜切末备用🧄。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的里脊肉煸炒至变色，盛出备用🥩。
- 锅中再加入少许油，放入葱姜蒜末爆香🧄，接着倒入青椒和红椒块翻炒至断生🌶。
- 放入沥干水分的菠萝块继续翻炒几下🍍。
- 加入适量甜面酱，翻炒均匀，让每一块菠萝都裹上甜面酱🧂。
- 倒入炒好的里脊肉，再次翻炒，使食材充分混合，根据个人口味加入少许盐调味即可👌。
这样，一道美味的菠萝炒甜面酱就做好啦！它既有菠萝的香甜多汁，又有甜面酱独特的醇厚风味，搭配上鲜嫩的里脊肉和清爽的青椒红椒，色彩丰富，口感层次分明，绝对是一道能让家人朋友赞不绝口的佳肴😃，快来试试吧！
