肉末豆角炒豆腐是一道超级下饭的家常菜😋，食材简单却能碰撞出奇妙的美味火花，下面就来看看它的做法吧！
首先准备好所需食材：鲜嫩的豆角、嫩滑的豆腐、适量肉末、葱姜蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、食用油。
将豆角洗净切段,豆腐切成小块，锅中烧开水，加入少许盐，放入豆角焯水至断生，捞出沥干水分，在碗中调个料汁，加入适量生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉，再倒入少许清水搅拌均匀备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色，然后放入豆角翻炒片刻，再倒入豆腐轻轻翻炒几下，倒入调好的料汁，让每一块豆腐和豆角都均匀裹上料汁，煮至汤汁浓稠即可出锅。
这道菜一端上桌,香气扑鼻😍，豆角翠绿爽口，带着微微的嚼劲，豆腐吸收了肉末和料汁的鲜香，变得嫩滑入味，每一口都能感受到食材之间相互交融的美妙滋味，无论是搭配米饭还是面条，都堪称一绝👍，保证让你吃得满足又开心！快来试试吧！
