豆腐果炒火腿是一道简单又美味的家常菜，想要炒得好吃，这里有一些小窍门哦😎。
准备好食材，鲜嫩的豆腐果、色泽红润的火腿、少许青椒和葱姜蒜，火腿切片，豆腐果洗净备用，青椒切小块,葱姜蒜切末。
热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，炒出香味后加入火腿片煸炒，火腿本身有一定的咸香味道，翻炒几下就能闻到诱人的香气啦😍，接着放入豆腐果，轻轻翻炒,让豆腐果均匀地裹上油。
然后加入青椒块继续翻炒，使菜品颜色更加丰富，这时候可以适量加入一点生抽，提提鲜，再撒入一小勺盐，根据个人口味调整，翻炒均匀后，加入少许清水，盖上锅盖焖煮一会儿，让豆腐果充分吸收调料的味道，也能变得更加入味😜。
最后大火收汁，汤汁浓稠包裹在食材上就大功告成啦！这样炒出来的豆腐果炒火腿，火腿咸香，豆腐果嫩滑，青椒增添了清爽口感，一口下去超满足😋，赶紧试试这个方法，让这道菜成为你餐桌上的常客吧！
