🥬包菜，这一普通的蔬菜，在兰州拉面馆的巧妙烹饪下，焕发出别样的美味，今天就来给大家分享一下兰州拉面炒包菜的做法，让你在家也能轻松做出这道可口佳肴😋。
食材准备：
- 一颗包菜
- 适量葱花、蒜末
- 干辣椒几个
- 盐、生抽、醋、鸡精、食用油各适量
步骤：
- 将包菜一片片剥开,洗净后切成适当大小的块状，可以稍微切得大一些，这样吃起来更有口感😃。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱花、蒜末和干辣椒爆香，干辣椒的加入会给这道菜增添一丝辣味，让味道更加丰富🌶️。
- 爆香调料后,迅速倒入切好的包菜，大火翻炒，包菜很容易熟，所以要快速翻炒，确保每一片都能均匀受热🧄。
- 翻炒至包菜变软后,加入适量盐调味，根据个人口味加入生抽提鲜，再滴入少许醋，这样能让包菜的味道更加浓郁😜。
- 继续翻炒一会儿,让调料充分融入包菜中，最后加入少许鸡精提味，翻炒均匀即可出锅装盘🍽️。
一盘色香味俱全的兰州拉面炒包菜就完成啦🤗！它口感爽脆，味道浓郁，无论是搭配米饭还是作为一道下酒菜都非常合适，赶紧动手试试吧😎！
