香菇、海带和木耳都是营养丰富又美味的食材,将它们一起炒制,能碰撞出独特的口感和风味😋,下面就来看看这道香菇炒海带木耳的做法吧。
准备好所需食材:适量的香菇、海带、木耳,还有葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、食用油等调料🧄。
把香菇洗净切成小块,海带提前泡发后切丝,木耳泡发好撕成小朵,锅中烧开水,分别将香菇、海带和木耳焯水一分钟左右,捞出沥干水分备用💦。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后加入香菇翻炒至微微变软,再倒入海带丝和木耳继续翻炒均匀,加入适量盐、生抽和蚝油调味,让每一种食材都裹满调料的香味🥄。
继续翻炒几分钟,使香菇、海带和木耳充分融合味道,根据个人口味可以再撒一些葱花点缀一下,一道色香味俱佳的香菇炒海带木耳就大功告成啦👏!
这道菜口感丰富,香菇的醇厚、海带的爽滑、木耳的脆嫩相互交织,营养又美味,无论是作为家常菜还是招待朋友都非常合适哦🤗,快来试试吧!