杏鲍菇丝瓜炒河虾是一道美味又营养的菜肴😋，下面就来分享一下它的炒制方法。
首先准备好食材：新鲜的河虾、杏鲍菇、丝瓜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油等。
将河虾洗净,用少许料酒腌制一会儿，这样可以去腥增香🦐，杏鲍菇切成小块，丝瓜去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末备用🧄。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入腌制好的河虾煸炒至变色，盛出备用。
再次烧热锅,再倒少许油，放入杏鲍菇块翻炒，杏鲍菇会慢慢渗出水分，继续翻炒至水分收干，表面微微金黄。
然后加入丝瓜块继续翻炒,炒至丝瓜变软。
最后把炒好的河虾倒回锅中,加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀，让每一种食材都裹上调味料。
这样,一道鲜香可口的杏鲍菇丝瓜炒河虾就大功告成啦👏！河虾的鲜美、杏鲍菇的醇厚、丝瓜的清甜完美融合，一口下去，满满的都是幸福的味道，绝对是下饭的好菜😃。
