在美食的世界里,总有一些简单食材碰撞出的奇妙组合让人欲罢不能😋，今天就来给大家分享一道超级下饭的菜——芹菜鸡蛋老干妈炒法。
准备食材很简单,鲜嫩的芹菜一把、几个鸡蛋🥚、适量的老干妈豆豉辣酱，先将芹菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅散备用。
热锅凉油,倒入鸡蛋液，待蛋液凝固迅速翻炒成小块盛出，接着再倒少许油，放入芹菜段大火快炒，炒至芹菜微微变软。
这时加入适量的老干妈豆豉辣酱,翻炒均匀，让每根芹菜都裹上那浓郁香辣的酱料，随后倒入炒好的鸡蛋块，一起翻炒几下，让鸡蛋充分吸收酱料的香味。
这道菜一上桌,那扑鼻的香味瞬间弥漫开来🤤，芹菜的脆爽、鸡蛋的嫩滑与老干妈的香辣完美融合，吃一口，先是辣酱的醇厚辣味冲击味蕾，接着芹菜的清爽在口中散开，鸡蛋的鲜香更是为这道菜添彩，无论是搭配米饭还是面条，都堪称一绝！赶紧试试吧，保证让你吃得停不下来😜。
