在安徽,辣椒炒酱豆子可是一道极具特色的家常美食😋，它浓郁醇厚的味道让人回味无穷，下面就来分享一下这道美味菜肴的做法。
准备好所需食材：饱满的黄豆、鲜红的辣椒、适量的葱姜蒜、盐、生抽、老抽、食用油等。
先将黄豆提前泡发几个小时,然后放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用，辣椒洗净切小段，葱姜蒜切末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入辣椒段翻炒出香味，此时能闻到一股诱人的辣意🌶️，再把煮好的黄豆倒入锅中，与辣椒充分翻炒均匀。
加入适量盐、生抽、老抽调味，继续翻炒，让每颗黄豆都裹满调料的香味，不断翻炒几分钟，直到酱豆子颜色变得更加浓郁，味道也充分融合。
这样,一道色香味俱全的安徽辣椒炒酱豆子就大功告成啦🎉！它既有着黄豆的醇厚，又有辣椒的香辣，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，一口下去，满满的都是家乡的味道，让人欲罢不能😜，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美食！
