😋鲜香的咖喱与肥美的青口、肉蟹相遇，会碰撞出怎样的美味火花呢？今天就来为大家分享这道令人垂涎欲滴的咖喱青口炒肉蟹做法。
食材准备：
- 肉蟹2只
- 青口适量
- 咖喱块适量
- 洋葱半个
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐少许
- 料酒适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤：
- 将肉蟹处理干净,切成小块，用盐、料酒、生抽腌制片刻🧂，青口洗净备用。
- 洋葱切丝,姜、蒜切末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末爆香，接着加入洋葱丝炒出香味。
- 放入腌制好的肉蟹块翻炒至变色。
- 加入适量咖喱块,小火慢慢翻炒，让咖喱均匀裹在肉蟹上，直至咖喱融化，炒出浓郁的咖喱香味。
- 倒入青口继续翻炒,让青口也充分吸收咖喱的味道。
- 翻炒至青口开口,汤汁浓稠即可出锅装盘🥘。
这道咖喱青口炒肉蟹,咖喱味浓郁，肉蟹鲜嫩，青口鲜美，多种美味交织在一起，绝对是一道让人欲罢不能的佳肴😍，无论是家庭聚餐还是招待朋友，都能轻松hold住场面，赶紧动手试试吧！
