牛肝菌味道鲜美,营养丰富，即使是素炒，也能带来令人惊艳的味觉享受，下面就为大家介绍几种素炒牛肝菌的做法😋。
清炒牛肝菌 材料：牛肝菌适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。 步骤：将牛肝菌洗净切片，蒜切末，锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，接着加入牛肝菌翻炒，炒至牛肝菌变软，加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀即可出锅，这道菜简单清爽，保留了牛肝菌本身的鲜香。
牛肝菌炒青椒 材料：牛肝菌、青椒、红椒、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、食用油。 步骤：牛肝菌洗净切片，青红椒切小块，姜蒜切末，锅中热油，放入姜蒜末爆香，加入牛肝菌翻炒几下，再放入青红椒继续翻炒，炒至食材断生，加盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀装盘，色彩丰富，口感层次分明。
香煎牛肝菌 材料：牛肝菌、橄榄油、盐、黑胡椒。 步骤：牛肝菌洗净，用厨房纸擦干水分，平底锅倒入少许橄榄油，放入牛肝菌，小火慢煎，煎至两面金黄，撒上盐和黑胡椒调味，香煎后的牛肝菌外酥里嫩，香气四溢，简单却美味无比。
无论是搭配米饭还是作为配菜,这些素炒牛肝菌的做法都能让你品尝到大自然馈赠的独特风味，赶紧动手试试吧🤗！
