青菜鸡蛋炒蒸面是一道色香味俱全的美食😋，做法简单又好吃,下面就来给大家分享一下具体步骤：
食材准备：蒸面适量、青菜一把、鸡蛋两个、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、食用油
步骤：
- 把青菜洗净切段，葱、蒜切末备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液,炒熟盛出备用。
- 另起锅，倒入适量的水，水开后放入蒸面，蒸几分钟后捞出，用筷子抖散,防止粘连。
- 锅中再倒少许油,放入葱蒜末爆香。
- 加入青菜翻炒至断生,放入蒸面继续翻炒。
- 依次加入生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀,让面条充分吸收调料的味道。
- 最后加入炒好的鸡蛋，翻炒几下，根据个人口味加入适量盐和鸡精,搅拌均匀即可出锅。
这样，一份美味的青菜鸡蛋炒蒸面就做好啦🤗！面条劲道有嚼劲，青菜鲜嫩爽口，鸡蛋香滑，味道十分丰富，全家人都爱吃~赶紧试试吧😉
