在寒冷的冬天，毛豆炒腊肠是一道很受欢迎的菜肴😋，那么它能补铁吗🧐？
毛豆本身含有一定量的铁元素，每100克毛豆中约含有1.3毫克铁，虽然含量不算特别高，但对于日常饮食来说，也是铁的一个来源，而腊肠通常是由猪肉制成，猪肉中也含有一定量的血红素铁,这种铁更容易被人体吸收利用。
当毛豆与腊肠搭配在一起炒成菜肴时，不仅口感丰富，营养上也有一定的互补，要想通过吃毛豆炒腊肠达到很好的补铁效果，可能不太现实😉，因为人体对铁的吸收会受到多种因素影响，比如同时摄入的其他食物成分、个人的身体状况等。
如果想要更好地补铁，除了适量食用毛豆炒腊肠这类食物外，还可以搭配富含维生素C的食物，像橙子、草莓等，因为维生素C能促进铁的吸收，缺铁较为严重的人群，可能还需要在医生指导下补充铁剂，冬天吃毛豆炒腊肠能为身体提供一定的铁元素，但不能单纯依靠它来满足补铁需求哦😃。
