买的干面条,平时煮着吃大家都吃腻了吧😜，今天来教大家一种超香的炒干面条做法。
准备好食材,一把干面条、适量的青菜🥬、鸡蛋🥚、火腿肠、葱花、蒜片、生抽、老抽、盐、食用油。
把干面条放入开水中煮至七八分熟,捞出过凉水，沥干水分备用，这一步很关键，能让面条后续炒制时口感劲道。
锅中倒油,打入鸡蛋炒熟盛出，再倒少许油，放入葱花、蒜片爆香，接着加入火腿肠翻炒几下，然后放入青菜炒软。
这时,把沥干水分的面条倒入锅中，用筷子快速打散，让面条均匀地裹上油，接着加入适量生抽、老抽调味调色，翻炒均匀。
放入炒好的鸡蛋和青菜,再撒上少许盐，继续翻炒至面条熟透，香气四溢即可出锅装盘。
这样炒出来的干面条,口感丰富，有面条的劲道、配菜的爽脆，还有浓浓的香味，绝对是一道让人赞不绝口的美食🤩，大家赶紧试试吧！
