海蜇丝口感爽脆,尖椒香辣开胃,两者搭配在一起,能炒出一道别具风味的佳肴😋,下面就来分享一下海蜇丝炒尖椒好吃的做法。
准备好食材:海蜇丝适量、尖椒2个、葱姜蒜少许,海蜇丝提前用清水浸泡一会儿,去除多余的盐分,然后沥干水分备用,尖椒洗净切丝,葱姜蒜切末。
锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香🧄,接着加入尖椒丝翻炒至微微变软,此时能闻到尖椒散发出来的香辣味。
然后迅速倒入海蜇丝,快速翻炒均匀,因为海蜇丝很容易熟,炒太久会影响口感,变得绵软。
在翻炒过程中,可以加入少许生抽提鲜,再撒入适量盐调味,继续翻炒几下,让海蜇丝和尖椒丝都均匀裹上调料。
一道色香味俱佳的海蜇丝炒尖椒就大功告成啦!出锅装盘,就能看到爽脆的海蜇丝与翠绿的尖椒丝相互映衬,十分诱人😍,夹一筷子放入口中,海蜇丝的脆爽、尖椒的香辣在舌尖上碰撞,瞬间++你的味蕾,让人食欲大增,忍不住多吃几口,无论是作为一道家常小菜,还是搭配米饭,都是非常不错的选择哦😃。