😋鲍鱼边炒芹菜是一道兼具鲜美与清爽的佳肴，要想炒得好吃，有不少小窍门哦。
首先处理食材,新鲜的鲍鱼边洗净切片，芹菜切段备用，热锅凉油，先放入蒜末爆香，接着倒入鲍鱼边翻炒至微微变色，鲍鱼边本身带着大海的鲜气，翻炒时那股鲜香便开始弥漫开来😃。
然后加入芹菜段一起翻炒,芹菜在锅中迅速变得翠绿，与鲍鱼边相互映衬，视觉上就十分诱人，此时可以加入适量的盐、生抽来调味，让味道更加丰富，轻轻翻炒均匀，让每一片鲍鱼边和每一段芹菜都裹上调味料。
继续小火慢炒一会儿,让鲍鱼边充分吸收调料的味道，芹菜也能保持脆嫩的口感，当闻到那股融合了鲍鱼鲜香与芹菜清香的味道扑鼻而来时，这道美味的鲍鱼边炒芹菜就大功告成啦👏，出锅装盘，色泽诱人，尝上一口，鲍鱼边鲜嫩弹牙，芹菜爽脆可口，两者搭配，鲜香在舌尖上舞动，让人回味无穷😍，无论是作为家常小炒还是宴客菜肴，这道鲍鱼边炒芹菜都绝对能赢得大家的喜爱。
