🥬牛肉鸡蛋炒包菜是一道营养丰富又美味可口的家常菜，下面就来教教大家怎么做😋。
食材准备：
- 牛肉🥩：适量，切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制一会儿。
- 鸡蛋🥚：2 - 3 个。
- 包菜：半颗,洗净切成小块。
- 葱姜蒜：适量,切末备用。
- 盐🧂、鸡精、生抽、蚝油、食用油：适量。
烹饪步骤：
- 锅中倒入适量食用油，油热后打入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后用铲子快速划散，盛出备用🥚。
- 锅中再加入少许油，放入腌制好的牛肉片滑炒至变色，盛出备用🥩。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香🧄。
- 加入包菜块翻炒至微微变软。
- 倒入炒好的牛肉片和鸡蛋,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐🧂、鸡精、生抽、蚝油调味,翻炒使调料均匀裹在食材上。
- 最后再翻炒片刻，一道美味的牛肉鸡蛋炒包菜就做好啦😃！
这道菜口感丰富，牛肉鲜嫩，鸡蛋香滑，包菜清甜，非常下饭哦🤩！大家赶紧试试吧😜。
