榨菜炒豆角是一道清爽可口又下饭的家常菜，做法简单，一学就会！😎
所需食材：豆角适量、榨菜适量、蒜几瓣、盐、生抽、食用油少许。
做法步骤：
- 将豆角洗净，去除两端的蒂头，然后折成小段备用。😃把榨菜切成细丁,蒜切末。
- 锅中加入适量清水，水开后放入豆角焯水1-2分钟，捞出沥干水分，这一步能让豆角更容易炒熟且保持翠绿的色泽。🥰
- 热锅凉油，放入蒜末爆香，蒜末的香味瞬间弥漫开来，为菜肴增添独特的风味。😍
- 加入榨菜丁翻炒片刻，榨菜的咸香味道被激发出来。🤩
- 接着倒入焯好水的豆角，不断翻炒均匀，让豆角充分吸收榨菜和蒜末的香味。😜
- 加入少许盐和生抽调味，继续翻炒使味道均匀，根据个人口味调整盐和生抽的用量哦。😏
- 最后再翻炒几分钟，直到豆角熟透，就可以出锅啦！一盘色香味俱全的榨菜炒豆角就大功告成啦！🤗
这道榨菜炒豆角口感丰富，豆角的脆嫩搭配榨菜的咸香，非常开胃下饭，无论是作为晚餐还是午餐的配菜，都超级合适哦！赶紧试试吧！😘
