美味C肉炒豆芽的秘诀

晓亦2025-05-11 99 0

🥳C肉炒豆芽可是一道超级下饭又美味的家常菜哦!今天就来给大家分享一下它好吃的炒制方法。

准备好食材:新鲜的豆芽、适量的C肉(这里的C肉大家可以根据自己喜好选择合适的肉类来代替,比如猪肉、牛肉等)、葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、食用油。

将C肉切成薄片,放入碗中,加入少许盐、生抽、料酒,搅拌均匀腌制一会儿😉,豆芽洗净沥干水分备用,葱姜蒜切末,干辣椒切段。

热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味🌶️,接着倒入腌制好的C肉,迅速翻炒至变色,盛出备用。

再次热锅,加入适量食用油,放入豆芽快速翻炒🥰,豆芽很容易熟,炒至豆芽微微变软时,倒入刚才炒好的C肉,继续翻炒均匀。

加入适量盐调味,翻炒几下就可以出锅啦🤗!一盘色香味俱全的C肉炒豆芽就大功告成啦!

这道菜口感丰富,豆芽的清爽搭配C肉的香嫩,再加上调料的提味,简直让人食欲大增😋!无论是搭配米饭还是作为下酒菜,都非常合适哦,大家一定要试试呀!