孕妇能吃炒糊的芝麻吗？

在孕期，饮食安全至关重要，每个细节都关乎着胎儿的健康成长，芝麻富含营养，对孕妇和胎儿都有诸多益处，但如果芝麻炒糊了，孕妇还能不能吃呢🧐？

炒糊的芝麻会产生一些有害物质，当芝麻被炒糊时，其中的蛋白质、脂肪等成分会发生碳化等化学反应，可能生成苯并芘等致癌物质，这些物质进入人体后，会对健康造成潜在威胁，对于孕妇来说，更是可能影响胎儿的正常发育😟。

不建议孕妇食用炒糊的芝麻，为了保证孕期营养的健康摄入，孕妇可以选择食用新鲜、未炒糊的芝麻，可以将芝麻磨成芝麻粉，加入到日常饮食中，比如拌在粥里、做成芝麻糊等🥣，这样既能充分吸收芝麻的营养,又能确保安全无虞。