炒蘑菇炒肉码子可是一道超级下饭的佳肴😋，下面就来分享一下它的做法。
首先准备食材：新鲜的蘑菇适量、猪肉一块、青椒一个、大蒜几瓣、生姜一块，蘑菇洗净撕成小朵，猪肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌制一会儿，青椒切块，大蒜切末，生姜切丝。
锅中倒油,油热后放入腌制好的肉片滑炒至变色盛出，接着再倒少许油，放入蒜末、姜丝爆香，然后加入蘑菇翻炒，蘑菇会出一些汁水，继续翻炒至汁水收干，蘑菇变得软嫩。
此时把炒好的肉片倒回锅中,与蘑菇一起翻炒均匀，再加入青椒块，翻炒至青椒断生，最后加入适量盐、生抽调味，继续翻炒让味道充分融合。
这样,一份色香味俱全的炒蘑菇炒肉码子就做好啦🤗！它可以用来拌面、拌饭，或者搭配面条吃，味道都棒极了，无论是作为日常家常菜，还是招待朋友，这道菜都能轻松hold住场面，赶紧试试吧😉。
