青菜炒香肠是一道简单又美味的家常菜,想要炒出好吃的青菜炒香肠，掌握以下小窍门就能轻松搞定😋。
食材的准备很关键,选择新鲜嫩绿的青菜🥬，比如小青菜或者上海青，洗净后切成适当的段，香肠选用自己喜欢的口味，如广式香肠或者川味香肠，切成薄片备用。
起锅热油🔥，油热后放入切好的香肠片煸炒，这时你会闻到香肠诱人的香味飘散出来，香肠微微卷曲，表面变得金黄时，盛出备用。
锅中留少许底油,放入青菜快速翻炒，青菜很容易熟，所以要大火快炒，保持青菜的鲜嫩口感，当青菜炒至断生，颜色变得更加翠绿时，倒入炒好的香肠片，与青菜一起翻炒均匀。
加入适量的盐🧂、生抽调味，继续翻炒几下，让调料均匀地裹在青菜和香肠上，一道色香味俱佳的青菜炒香肠就出锅啦🎉！
这样炒出来的青菜炒香肠,青菜清爽可口，香肠咸香下饭，两者搭配相得益彰，绝对是一道能让全家人都赞不绝口的美味菜肴🤗，快来试试吧！
