炒板栗是一道深受大众喜爱的小吃，香甜粉糯，香气扑鼻，关于炒板栗时能不能放蒜，却存在一些争议😕。
炒板栗时放不放蒜完全取决于个人口味，有些人喜欢在炒板栗时加入蒜末，认为这样可以增添独特的风味，让板栗的味道更加丰富层次分明😋，蒜香与板栗的香甜相互交融，别有一番滋味，但也有人觉得蒜味会掩盖板栗本身的香气，更喜欢纯粹的板栗味道🤔。
下面就来分享一下美味炒板栗的做法吧👇： 材料：板栗、适量食用油、适量白砂糖 步骤：
- 将板栗用刀在顶部划一个十字口,这样在炒制过程中更容易开口。
- 锅中倒入适量食用油,油温五六成热时放入板栗翻炒一会儿。
- 加入一小勺白砂糖，继续翻炒,让板栗均匀裹上糖液。
- 接着加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到板栗熟透,水分收干。
- 最后开大火不断翻炒，使板栗表面更加干爽,直至炒出诱人的光泽。
这样炒出来的板栗香甜可口，每一口都能感受到粉糯的口感，无论是作为日常小吃还是与家人朋友分享，都是绝佳的选择😃，你不妨试试这个做法，再根据自己的喜好决定是否加入蒜，创造出属于你的独特炒板栗味道吧🎉。
