炒羊肉是一道美味又营养的家常菜肴,下面为大家介绍几种简单的炒羊肉做法😋。
孜然炒羊肉
食材：羊肉200克、孜然适量、辣椒适量、洋葱半个、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油
做法：
- 将羊肉切成薄片,放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟。
- 洋葱切丝,辣椒切段备用。
- 热锅凉油,放入腌制好的羊肉片滑炒至变色盛出。
- 锅中再加入少许油,放入洋葱丝煸炒出香味。
- 加入辣椒段和炒好的羊肉片,翻炒均匀。
- 撒上适量孜然粉,继续翻炒至羊肉入味即可。
芹菜炒羊肉
食材：羊肉150克、芹菜200克、姜、蒜、盐、生抽、料酒、食用油
做法：
- 羊肉切片,用盐、生抽、料酒腌制片刻。
- 芹菜切段,姜、蒜切末。
- 锅中倒油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入羊肉片煸炒至变色。
- 放入芹菜段继续翻炒。
- 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
胡萝卜炒羊肉
食材：羊肉200克、胡萝卜1根、葱、盐、生抽、料酒、食用油
做法：
- 羊肉切成小块,用盐、生抽、料酒腌制一会儿。
- 胡萝卜去皮切块,葱切段。
- 锅中倒油,放入葱段爆香。
- 加入羊肉块煸炒至变色。
- 放入胡萝卜块继续翻炒。
- 加入适量清水,盖上锅盖焖煮几分钟，至胡萝卜软烂。
- 最后加入适量盐调味,大火收汁即可。
这些简单的炒羊肉做法,你都学会了吗🧐？快来试试吧，让美味的炒羊肉成为你餐桌上的常客。
