螺丝菜,因其形状酷似螺丝而得名，质地脆嫩，口感清甜，将螺丝菜与辣椒搭配炒制，能碰撞出独特的美味😋。
准备好所需食材：螺丝菜适量、辣椒若干（可根据个人口味选择辣度）、葱姜蒜少许、盐、生抽、食用油等。
把螺丝菜仔细洗净,去除杂质，辣椒切段，葱姜蒜切末备用🧄。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香，瞬间就能闻到那股浓郁的香味扑鼻而来😃，接着加入辣椒段翻炒，让辣椒的香辣味充分释放，此时锅中会弥漫着诱人的气息🌶️。
随后,将洗净的螺丝菜倒入锅中，快速翻炒，螺丝菜在锅中欢快地跳跃着，与辣椒相互交融，随着不断翻炒，螺丝菜逐渐变得翠绿诱人，同时吸收了辣椒的香辣和葱姜蒜的香味。
适量加入盐和生抽进行调味,继续翻炒均匀，让每一根螺丝菜都裹满调料的味道🤗。
不一会儿,一道色香味俱佳的螺丝菜炒辣椒就出锅啦🎉！螺丝菜的脆嫩与辣椒的香辣完美结合，口感丰富，十分下饭，无论是作为日常餐桌上的一道小菜，还是招待亲朋好友，它都能给人带来美妙的味觉享受😎，快来试试这道独特的螺丝菜炒辣椒吧！
