香菇、芹菜与香菜的搭配，能碰撞出意想不到的美味火花，这道菜不仅口感丰富，营养也十分均衡。
先准备好食材：新鲜香菇适量，洗净后切成薄片；芹菜一把，择去叶子切段；香菜一小把，切段备用。
锅中热油,放入香菇片翻炒，香菇在锅中滋滋作响，渐渐释放出独有的香气，此时可以撒入少许盐，让香菇更好地吸收盐分，待香菇微微变软，盛出备用。
锅中再倒少许油,放入芹菜段快速翻炒，芹菜遇热后迅速变色，散发着清新的气息，炒至芹菜断生，加入炒过的香菇片一起翻炒均匀。
放入香菜段,再加入适量盐、生抽调味，快速翻炒几下，让香菜的香气与香菇、芹菜完美融合。
这样炒出的香菇炒芹菜香菜,香菇鲜香嫩滑，芹菜爽脆清甜，香菜则为整道菜增添了独特的风味😋，三者相互交织，口感层次丰富，无论是作为一道家常小菜，还是搭配主食都非常合适，赶紧试试吧，相信你会爱上这道美味佳肴！
