虾仁青豆玉米，这道简单却美味的菜肴，一直以来都是餐桌上的常客😋，它色彩缤纷，口感丰富，无论是作为家常菜还是宴客菜，都十分拿得出手,下面就来分享一下它的炒制方法。
准备好所需食材：新鲜虾仁、青豆、玉米、胡萝卜、葱姜蒜，将虾仁洗净，用少许盐、料酒和淀粉腌制片刻，这样能让虾仁更加滑嫩🦐，把胡萝卜去皮切丁,葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色盛出，再倒入少许油，放入胡萝卜丁、青豆和玉米翻炒一会儿，为了让它们熟透，可以加入少量清水,盖上锅盖焖煮几分钟。
等青豆玉米差不多熟了，倒入炒好的虾仁，加入适量盐、生抽调味，继续翻炒均匀，最后撒上一些葱花作为点缀，一道色香味俱佳的虾仁青豆玉米就大功告成啦👏！
这道菜不仅营养丰富，富含蛋白质、维生素和膳食纤维，而且做法简单易学，在烹饪过程中，看着各种食材在锅中跳跃，散发出诱人的香气，心情也会变得格外愉悦🥰，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！
