腐竹、面筋和木耳都是很有特色的食材，将它们一起炒制，能碰撞出独特的美味😋。
首先准备好所需食材：腐竹提前泡发好，切段备用；面筋泡软后挤干水分；木耳泡发洗净撕成小朵，再准备一些葱姜蒜切末。
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入面筋翻炒几下，面筋经过煸炒会变得更有嚼劲，然后放入腐竹段继续翻炒，让腐竹充分吸收油香，再倒入木耳，一起翻炒均匀。
此时可以加入适量生抽提鲜,少许老抽上色，翻炒使食材都裹上酱汁，接着撒入一小勺盐，根据个人口味还可以加入一点白糖提味，继续翻炒几分钟，让各种味道充分融合。
最后淋入少许水淀粉勾芡,让汤汁变得浓稠一些，这样能更好地包裹在食材上，一道色香味俱佳的炒腐竹面筋木耳就完成啦👏！这道菜口感丰富，腐竹软嫩，面筋筋道，木耳爽脆，每一口都充满了鲜香，非常下饭哦😃。
