龙虾炒花菜是一道美味可口的菜肴，龙虾肉质鲜美，花菜口感爽脆，两者搭配在一起,味道十分鲜美。
龙虾炒花菜怎么炒才好吃呢？下面是一种简单的做法：
- 准备食材：龙虾、花菜、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。
- 将龙虾洗净，剪去虾须和虾脚，用刀将龙虾背部切开，去除虾线，放入碗中，加入适量的料酒和姜片，腌制 10 分钟。
- 将花菜洗净，切成小朵，放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香,加入腌制好的龙虾翻炒至变色。
- 加入花菜翻炒均匀，加入适量的生抽、盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
这样炒出来的龙虾炒花菜，龙虾肉质鲜嫩，花菜口感爽脆，味道十分鲜美，龙虾炒花菜的营养价值也很高，龙虾富含蛋白质、维生素和矿物质，花菜富含维生素 C、维生素 K 和膳食纤维，两者搭配在一起,营养更加丰富。
龙虾炒花菜是一道非常美味的菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富，如果你喜欢吃海鲜和蔬菜,不妨尝试一下这道龙虾炒花菜。
