🥔土豆炒牛肉末是一道美味又家常的菜肴，做法简单却能让人食欲大增😋，下面就来详细介绍一下它的炒制方法。
准备好所需食材：牛肉末适量、土豆一个、葱姜蒜少许，将土豆去皮洗净，切成小丁，放入清水中浸泡，防止氧化变黑🧅，把葱姜蒜切成末备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味🥄，然后加入牛肉末，快速翻炒至变色，炒出牛肉的香味🐂。
随后,沥干土豆丁的水分，倒入锅中，与牛肉末一起翻炒均匀🥔，可以适当加入少许生抽，为菜肴增添色泽和味道。
再加入一小勺清水,盖上锅盖焖煮一会儿，让土豆吸收牛肉的汤汁，变得更加软糯入味🍲。
等到土豆差不多熟了,打开锅盖，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味🧂，继续翻炒片刻，让调料均匀裹在土豆和牛肉末上。
撒上一些葱花作为点缀,一道色香味俱佳的土豆炒牛肉末就大功告成啦🎉！盛出装盘，就可以尽情享受这道美味佳肴了😜，这道菜口感丰富，牛肉鲜嫩，土豆软糯，非常下饭哦😃。
