🌶️ 香喷喷的辣椒炒鸡，是许多人喜爱的家常菜之一，这道菜肴以鲜嫩的鸡肉搭配鲜辣的辣椒，口感丰富，香气扑鼻，下面，我将为大家介绍一下如何在家制作美味的辣椒炒鸡。
🍗 所需材料：
- 鸡腿肉：300 克
- 青椒：2 个
- 红椒：1 个
- 姜片：5 片
- 蒜末：5 瓣
- 干辣椒：3 个
- 生抽：2 汤匙
- 料酒：1 汤匙
- 盐：1/2 茶匙
- 糖：1/2 茶匙
- 鸡精：1/2 茶匙
- 淀粉：1 汤匙
- 食用油：适量
🥢 步骤：
- 鸡腿肉洗净,切成小块，加入生抽、料酒、盐、糖、淀粉拌匀，腌制 15 分钟。
- 青椒、红椒去籽，洗净，切成小块。
- 热锅凉油,放入姜片、蒜末、干辣椒煸炒出香味。
- 加入腌制好的鸡肉块,翻炒至变色。
- 放入青椒、红椒块，继续翻炒至青椒、红椒断生。
- 加入鸡精调味,翻炒均匀即可。
🌶️ 这道辣椒炒鸡，口感鲜美，香辣可口，非常适合搭配米饭或面条食用，大家可以根据自己的口味调整辣椒和花椒的用量，喜欢吃辣的朋友可以多放一些辣椒和花椒，希望大家喜欢这道辣椒炒鸡！
