圆葱炒火腿肠是一道简单又美味的家常菜肴，口感丰富，香气四溢，无论是作为日常餐桌上的常客，还是招待朋友时的快手菜，都非常合适,下面就为大家带来圆葱炒火腿肠的做法大全🧾
食材准备：
- 圆葱1个
- 火腿肠2根
- 大蒜2瓣
- 生姜1块
- 盐适量
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 食用油适量
做法步骤：
- 将圆葱去掉外皮，切成小块，火腿肠也切成小段备用，大蒜切末,生姜切丝。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和姜丝爆香。
- 加入圆葱块翻炒均匀,炒至圆葱变软出汁。
- 放入火腿肠段继续翻炒。
- 加入1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀,让火腿肠和圆葱都裹上调料。
- 最后根据个人口味加入适量盐调味,翻炒几下即可出锅装盘。
小贴士：
- 圆葱切的时候容易辣眼睛，可以将刀在水中蘸一下再切，或者在切之前把圆葱放在冰箱里冷藏一会儿,这样能有效减轻辣味。
- 火腿肠的选择可以根据个人喜好,比如普通的淀粉肠或者肉肠都可以。
- 翻炒过程中注意火候不要太大,以免圆葱和火腿肠炒糊。
按照这个做法，你就能轻松做出美味的圆葱炒火腿肠啦😃无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常不错哦！赶紧试试吧~
