新鲜蘑菇炒肉是一道简单又美味的家常菜,做法轻松易学😋，下面就来详细介绍一下它的做法。
准备好所需食材：新鲜蘑菇适量、猪肉适量、葱姜蒜少许，将新鲜蘑菇洗净，撕成小朵备用；猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制一会儿。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。
锅中再加入少许油,放入蘑菇翻炒，蘑菇会渐渐渗出水分，继续翻炒至水分收干，变软。
把炒好的肉片倒入锅中,与蘑菇一起翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味，继续翻炒使味道充分融合。
出锅前可以撒上一些葱花作为点缀,这样，一道鲜香可口的新鲜蘑菇炒肉就做好啦！
这道菜蘑菇鲜嫩多汁,肉片滑嫩入味，口感丰富，无论是搭配米饭还是面条都非常下饭，赶快动手试试吧🥰！
