😋毛豆炒辣椒炒肉末是一道色香味俱全的家常菜，做法简单却超级下饭！下面就来给大家详细介绍一下它的做法。
🥩首先准备食材：毛豆、辣椒、肉末、葱姜蒜。
🥫毛豆要选择新鲜饱满的，将其洗净备用，辣椒可以根据个人口味选择，喜欢吃辣的就选尖椒，不太能吃辣的可以选青椒，把辣椒洗净切小段,葱姜蒜切末备用。
🍳接着开始烹饪：锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入肉末煸炒至变色,再加入辣椒段翻炒几下。
🌱随后倒入毛豆继续翻炒，炒至毛豆颜色变深，微微有点断生，这时加入适量盐、生抽调味,如果觉得味道淡了还可以再加一点蚝油提鲜。
🧂继续翻炒均匀，让每一粒毛豆和肉末、辣椒都裹上调料，一直炒到毛豆熟透,就可以出锅啦！
🤗出锅后的毛豆炒辣椒炒肉末香气扑鼻，绿色的毛豆、红色的辣椒和褐色的肉末相互搭配，看着就特别有食欲，夹起一筷子放入口中，毛豆的鲜嫩、辣椒的香辣、肉末的醇厚完美融合，口感层次丰富，让人回味无穷😃，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择，赶紧动手试试吧！
