花菜是一种营养丰富的蔬菜，口感脆嫩，而用豆酱来炒花菜，能赋予其独特的风味，让这道菜好吃到停不下来😋。
我们要准备好食材：一颗新鲜的花菜、适量的豆酱、少许蒜末、盐、生抽、食用油，将花菜切成小朵，放入清水中浸泡一会儿,然后洗净沥干水分。
热锅凉油，放入蒜末爆香，蒜末的香味能瞬间提升整道菜的香气，随后加入豆酱翻炒均匀,豆酱独特的酱香会在锅中弥漫开来。
这时，倒入花菜迅速翻炒，花菜在锅中与豆酱充分接触，每一朵都裹上了浓郁的酱汁，不停地翻炒能让花菜受热均匀,保持脆嫩的口感。
随着翻炒，加入适量的盐来调味，再滴入少许生抽提鲜，继续翻炒几分钟,让花菜熟透入味。
当花菜变得色泽鲜亮，质地脆嫩，散发着诱人的豆酱香时，这道美味的豆酱炒花菜就大功告成啦🤗！盛出装盘，就能享受这份鲜香可口的佳肴啦，无论是作为日常餐桌的家常菜，还是招待朋友的菜品，它都能赢得大家的喜爱😜。
