清炒油麦菜炒豆腐是一道简单又美味的家常菜肴😋,做法如下：
食材准备：
- 油麦菜一把
- 豆腐一块
- 蒜适量
- 盐、生抽、蚝油、食用油各适量
步骤：
- 将油麦菜洗净切段，豆腐切成小块备用🧄。
- 锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入油麦菜焯水至断生,捞出沥干水分。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入豆腐块，轻轻翻炒,煎至两面金黄。
- 倒入油麦菜,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、蚝油调味,再次翻炒使调料均匀裹在食材上。
这样，一道色香味俱佳的清炒油麦菜炒豆腐就做好啦👏！油麦菜的鲜嫩与豆腐的嫩滑相互搭配，口感丰富，营养又美味，无论是作为日常餐桌的小菜，还是招待客人，都非常合适哦😃，快来试试吧！
