牛脆骨与洋葱的相遇,碰撞出了独特的美味火花,今天就来教大家如何把牛脆骨炒洋葱做得好吃😋
食材准备很关键哦🧾:新鲜的牛脆骨适量,处理干净后切成小块;洋葱一个,切成丝备用,再准备一些葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精和食用油。
先将牛脆骨冷水下锅,加入葱姜、料酒,焯水去腥,捞出沥干水分,热锅凉油,放入葱姜蒜和干辣椒爆香🌶️ 接着倒入牛脆骨翻炒至表面微微变色,然后加入洋葱丝继续翻炒,炒出洋葱的香味。
加入适量生抽、蚝油调味,翻炒均匀,让每一块牛脆骨和洋葱都裹上酱汁,再根据个人口味加入少许盐、糖和鸡精,继续翻炒片刻,使味道更加融合。
这样炒出来的牛脆骨炒洋葱,牛脆骨口感爽脆有嚼劲,洋葱吸收了牛脆骨的香味,变得香甜可口,一口牛脆骨搭配一口洋葱,简直是人间美味😍 无论是作为一道下酒菜还是家常菜,都非常合适,赶紧动手试试吧,让美味在你的舌尖上绽放!