干虾仁炒茴香是一道别具风味的菜肴,其口感独特，香气扑鼻，让人回味无穷😋。
准备好所需食材：干虾仁适量、茴香一把、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、食用油。
将干虾仁提前用温水泡发,泡软后捞出沥干水分备用，茴香洗净切段，葱姜蒜切成末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入泡发好的干虾仁煸炒几下，让虾仁散发出香味，然后倒入茴香段快速翻炒，茴香很容易熟，所以翻炒时间不宜过长。
加入少许盐调味,再淋入一点生抽提鲜，继续翻炒均匀，沿着锅边倒入少量料酒，激发出香味，这样一道美味的干虾仁炒茴香就大功告成啦👏！
这道菜中,干虾仁的鲜美与茴香的独特香气相互交融，吃起来既有虾仁的Q弹，又有茴香的清爽，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，快来试试这道干虾仁炒茴香吧，相信你一定会爱上它的😘！
