🥩韭菜丁炒牛肉是一道美味又营养的家常菜，今天就来和大家分享一下它的做法。
准备好所需食材：牛肉、韭菜、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、食用油。
将牛肉切成薄片,放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右，韭菜洗净切成小段，姜、蒜切末备用。
热锅凉油,放入姜末、蒜末爆香，接着倒入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。
锅中再加入少许油,放入韭菜段翻炒几下，然后倒入炒过的牛肉片，继续翻炒均匀，最后加入适量盐调味，再次翻炒使味道均匀即可出锅。
这样炒出来的韭菜丁炒牛肉,牛肉鲜嫩多汁，韭菜清香爽口，两者搭配相得益彰😋，每一口都充满了浓郁的香味，让人食欲大增，无论是作为家庭日常菜肴，还是招待朋友，都是一道拿得出手的美味佳肴哦👍，赶紧动手试试吧！
