美味鲜香!虾仁炒肉这样做

林沫夕2025-04-29 189 0

肉和虾当然可以一起炒啦😋,这可是一道能让味蕾欢呼的佳肴,下面就来看看具体做法吧。

首先准备食材:适量的猪肉、鲜虾、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、淀粉、食用油。

把猪肉切成薄片,放入碗中,加入少许料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀腌制一会儿,鲜虾去壳去虾线,用清水冲洗干净,同样加入一点料酒和淀粉抓匀,青椒和红椒切成小块备用。

锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香,接着倒入腌制好的肉片翻炒至变色,盛出备用,然后再倒少许油,放入虾仁滑炒至变色盛出。

锅中留底油,放入青椒和红椒块翻炒几下,加入适量盐调味,再把炒好的肉片和虾仁倒入锅中,一起翻炒均匀,让每一片肉和每一只虾都裹上青椒红椒的香味。

这样一道色香味俱全的虾仁炒肉就大功告成啦🤗!肉的鲜嫩与虾的鲜美完美融合,青椒红椒的清爽更是为这道菜增添了丰富的口感层次,无论是搭配米饭还是作为下酒菜,都非常合适哦😉,赶紧动手试试吧!