家常美味——炒洋葱炒黑豆的做法
导语:洋葱和黑豆都是我们日常生活中常见的食材,它们不仅营养丰富,而且具有独特的风味,就让我们一起学习如何制作一道简单又美味的炒洋葱炒黑豆吧!
食材准备
- 洋葱:1个
- 黑豆:100克
- 生抽:适量
- 老抽:少许
- 盐:适量
- 蒜末:适量
- 食用油:适量
炒洋葱炒黑豆的做法
准备工作:将洋葱洗净切丝,黑豆提前浸泡4小时,捞出沥干水分。
热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
下蒜末爆香:将蒜末放入锅中,翻炒出香味。
加入黑豆翻炒:将黑豆放入锅中,用中火翻炒至表面微黄。
加入洋葱丝:将洋葱丝放入锅中,与黑豆一起翻炒。
调味:加入适量的生抽、老抽和盐,翻炒均匀。
炒至熟透:继续翻炒,直至洋葱丝变软,黑豆熟透。
出锅装盘:将炒好的洋葱炒黑豆盛出,装盘即可。
注意事项
黑豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感和营养。
炒洋葱时,火不宜过大,以免炒焦。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
炒洋葱炒黑豆是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感独特,通过以上步骤,相信大家已经学会了这道菜的做法,快动手试试吧,为家人和朋友带来美味佳肴!