炒洋葱炒黑豆的做法

碧彤2025-11-20 7 0

家常美味——炒洋葱炒黑豆的做法

导语:洋葱和黑豆都是我们日常生活中常见的食材,它们不仅营养丰富,而且具有独特的风味,就让我们一起学习如何制作一道简单又美味的炒洋葱炒黑豆吧!

食材准备

  1. 洋葱:1个
  2. 黑豆:100克
  3. 生抽:适量
  4. 老抽:少许
  5. 盐:适量
  6. 蒜末:适量
  7. 食用油:适量

炒洋葱炒黑豆的做法

  1. 准备工作:将洋葱洗净切丝,黑豆提前浸泡4小时,捞出沥干水分。

  2. 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。

  3. 下蒜末爆香:将蒜末放入锅中,翻炒出香味。

  4. 加入黑豆翻炒:将黑豆放入锅中,用中火翻炒至表面微黄。

  5. 加入洋葱丝:将洋葱丝放入锅中,与黑豆一起翻炒。

  6. 调味:加入适量的生抽、老抽和盐,翻炒均匀。

  7. 炒至熟透:继续翻炒,直至洋葱丝变软,黑豆熟透。

  8. 出锅装盘:将炒好的洋葱炒黑豆盛出,装盘即可。

注意事项

  1. 黑豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感和营养。

  2. 炒洋葱时,火不宜过大,以免炒焦。

  3. 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。

炒洋葱炒黑豆是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感独特,通过以上步骤,相信大家已经学会了这道菜的做法,快动手试试吧,为家人和朋友带来美味佳肴!